Nếu bạn vẫn chưa biết ‘hôm nay ăn gì?’ thì những mâm cơm gia đình trong bài viết dưới đây sẽ là một gợi ý hấp dẫn không nên bỏ qua.
Món ăn dân dã từ tôm sông luôn khiến mọi người nhớ về hương vị của đồng quê. Tuy nhiên để chế biến được món ăn này thơm ngon và hấp dẫn là một bài toán mà không phải ai cũng giải được.
Mâm cơm gia đình
Những ngày thời tiết chuyển mùa, mâm cơm gia đình có sự góp mặt của những món dân dã, dễ chế biến nhưng lại mang một hương vị riêng biệt chắc chắn là một gợi ý không nên bỏ qua.
Những ngày tháng ba, thời tiết không quá lạnh cũng không quá nóng, đôi khi có chút ‘đỏng đảnh’ mưa nắng thất thường nên việc lựa chọn nấu những món ăn ngon để bổ sung vào mâm cơm gia đình cũng không dễ để lựa chọn.
Nếu bạn vẫn đang quẩn quanh trong suy nghĩ ‘hôm nay ăn gì?’ thì bài viết dưới đây chính là một gợi ý khá đầy đủ và thú vị. Hãy cùng vào bếp với mẹ đảm Vũ Thu Hương (Hà Nội) để chuẩn bị những mâm cơm gia đình không chỉ ngon miệng mà còn ‘ngon mắt’.
“Tôi thích tự đi chợ và vào bếp chuẩn bị những mâm cơm gia đình với món ăn được chế biến đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, đặc biệt là đầy đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh những món truyền thống thì tùy theo mùa, theo thời tiết tôi sẽ chọn những món ăn phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Vì khá bận rộn với công việc nên tôi ưu tiên nấu những món đơn giản, có món mặn, canh và rau luộc hoặc xào. Nếu có thời gian cả gia đình sẽ tập trung bày biện, nấu những món phức tạp hơn”, chị Hương chia sẻ.
Gợi ý 10 mâm cơm gia đình
Mâm cơm gia đình 1
– Cà chua nhồi thịt sốt
– Bí non xào tỏi
– Nạp xưởng nướng
– Canh cải cúc nấu mọc
– Rau sống chấm nước sốt cà chua
– Tráng miệng: Táo xoan
Mâm cơm 2
– Sườn xào chua ngọt
– Phở cuốn
– Canh rau cải
– Dưa chuột nếp
– Tráng miệng: Dâu tây
Mâm cơm 3
– Tai heo cuộn
– Nem thính ăn kèm lá sung
– Đậu rán
– Bún hến & chả mỡ
– Canh rau dền nấu mọc
– Tráng miệng: Mía ướp hoa bưởi
Mâm cơm 4
– Ngan cháy tỏi
– Ngan sốt tiêu đen
– Canh măng tiết ngan
– Nộm đu đủ gân bò
– Khoai tây chiên
Mâm cơm 5
– Tôm rang nọng heo
– Đậu rán hành phi
– Lạp xưởng Tây Bắc chiên
– Canh bầu nấu tôm khô
– Măng muối chua cay
Mâm cơm 6
– Cá chép om dưa
– Bò xào lúc lắc
– Rau mầm đá luộc
– Rau sống, lạc rang ăn kèm
Mâm cơm 7
– Tôm sông rang thịt ba chỉ
– Đậu rán & tóp mỡ chấm nước mắm
– Nem tôm thịt rán
– Canh cua mồng tơi
– Cà muối
Mâm cơm 8
– Thịt bò xào su su
– Cá đùi gà rán
– Nộm su hào cà rốt tai heo
– Canh rau dền
– Cà pháo muối giòn
– Tráng miệng: Dâu tây
Mâm cơm 9
– Ốc nấu chuối đậu
– Ốc hấp lá chanh
– Nem chạo thính
– Tráng miệng: Bánh xu xê ngũ sắc
Mâm cơm 10
– Bánh gối
Theo Gia Đình Xã Hội
