Cháo là món ăn rất được lòng thực khách, đặc biệt khi tiết trời miền Bắc se se lạnh và mưa nhẹ, bầu không khí trở lên mát mẻ hơn bao giờ hết thì một bát cháo ngon nóng hôi hổi lại trở nên hấp dẫn khó cưỡng. Nếu như bạn là một tín đồ đam mê các loại cháo nhưng lại chưa biết quán nào ngon ở khu vực quận Hoàn Kiếm, dưới đây là những lựa chọn nổi bật dành cho bạn.
Cháo sườn sụn Huyền Anh. Ảnh: internet
Những nồi cháo sườn Hà Nội thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là một thức quà ăn xế chiều, món ăn sáng nhẹ nhàng hay ăn đêm ấm bụng của người Hà Nội. Gạo xay nhỏ nấu với sườn non thành nồi cháo mịn màng, quẩy giòn tay cắt khúc, một chút hạt tiêu và ớt bột là bạn có ngay một bát cháo rất Hà Nội.
Hà Nội có rất nhiều quán cháo nổi tiếng, mỗi nơi lại có một hương vị riêng, thu hút thực khách từ khắp nơi đến thưởng thức. Dưới đây là một số quán cháo ngon ở trung tâm Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua khi đến Thủ đô.
Cháo sườn sụn Huyền Anh
Địa chỉ:
Cơ sở 1: 14 Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cơ sở 2: 4 Hàng Vải, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cháo sườn Huyền Anh đã mở được khoảng 6 đến 7 năm, là một trong những quán cháo sườn đêm nổi tiếng nhất nhì tại chợ Đồng Xuân. Cháo ở đây được nấu nhuyễn như bột, trắng tinh như sữa, sánh mịn, đặc sệt và có phần thịt ninh nhừ, sườn sụn giòn giòn, nhai sần sật, ăn cực kỳ bắt miệng. Ngoài ra, cháo còn có phần ruốc rắc lên rất thơm và mịn.
Đây là một địa điểm quen thuộc với những người mê món cháo sườn. Quán cháo tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng vô cùng tấp nập người ăn, thậm chí họ còn chen nhau xếp hàng để mua không thì hết mất cháo. Mỗi một người đến đây ăn cháo chỉ cần có 2 chiếc ghế nhựa với một chiếc khay đựng cháo là có thể vô tư ăn bát cháo ngon lành.
Quán nổi tiếng với món cháo sườn sụn giữ nguyên hương vị truyền thống, kết hợp với những miếng sườn sụn giòn ngon và thịt băm mềm mịn, thích hợp cho cả trẻ em. Cháo ở đây có độ đặc vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc với từng miếng quẩy giòn tan, làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn. Ăn kèm với cháo còn có phần sườn sụn được ninh nhừ, thấm đẫm vị ngon ngọt.
Cháo sườn Ngõ Huyện. Ảnh: @bachuaviahe
Cháo sườn Ngõ Huyện
Địa chỉ: số 61 Ngõ Huyện, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00
Cháo sườn Ngõ Huyện, một địa chỉ quen thuộc của những tín đồ yêu thích món cháo sườn Hà Nội, nằm ngay gần phố Nhà Thờ, là điểm đến lý tưởng để thưởng thức hương vị đặc trưng của thủ đô.
Nằm tại một con ngõ nhỏ, quán cháo sườn này luôn thu hút đông đảo thực khách bởi vị cháo ngọt đậm đà, được nấu từ nước xương hầm và bột gạo mịn. Sườn sụn mềm ngon, ruốc đậm vị và quẩy giòn là những thành phần không thể thiếu, tạo nên một bát cháo hoàn hảo. Ngoài cháo sườn, thực khách cũng có thể thưởng thức các món cháo khác như cháo trai hay trứng vịt lộn. Tuy không gian quán khá chật hẹp nhưng bạn có thể lựa chọn dịch vụ giao hàng để tiết kiệm thời gian nếu không muốn phải chờ đợi lâu.
Cháo sườn cô Là. Ảnh: @nofoodphobia
Cháo sườn cô Là
Địa chỉ: số 2A Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: sáng 6h30 – 10h, chiều 14h – 18h30
Quán cháo sườn cô Là nổi tiếng thơm ngon nơi vỉa hè phố Lý Quốc Sư và rất đông khách. Cháo sườn ở đây theo đúng kiểu truyền thống, được nấu từ bột gạo tẻ đã được xay nhuyễn, để khô kết hợp với nước xương ninh nhừ và thịt băm thơm phức.
Cháo sườn ở đây được chế biến từ gạo tẻ sạch, nấu cùng nước xương hầm và các thành phần như thịt băm, sườn sụn, ruốc giã tay tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
Món cháo không chỉ đầy đặn, ngọt từ thịt mà còn có sườn sụn hầm mềm, ruốc giã tay thơm phức. Ngoài cháo sườn, thực khách còn có thể chọn cháo trai và các món ăn kèm phong phú như quẩy, ruốc thịt, ruốc nấm, sườn sụn và thịt băm. Để thêm phần trọn vẹn, bạn đừng quên thêm hành phi và rau răm, góp phần tạo nên hương vị đặc biệt của món cháo sườn Hà Nội tại cô Là.
Đưa thìa cháo với vài miếng quẩy và một ít ruốc cho vào miệng, cảm nhận cái vị cay nồng của tiêu, ớt bột, thìa cháo như tan chảy trong miệng. Đặc biệt, quán của cô Là còn có cả món chè sắn vô cùng hấp dẫn.
Cháo sườn sụn và cháo đậu cà Đào Duy Từ. Ảnh: internet
Cháo sườn sụn và cháo đậu cà – Đào Duy Từ
Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
Quán cháo sườn sụn và cháo đậu cà ở Đào Duy Từ chỉ cần cô chủ quán dọn hàng là đã có nườm nượp người đến chờ để ăn. Có hôm mở muộn, quán đã có nhiều người xếp hàng chờ.
Có hai loại cháo chính là cháo thịt băm và cháo sườn, nếu như thích ăn nhiều thịt thì bạn cũng có thể gọi lẫn cả thịt băm và sườn. Một trong những điểm thu hút khách hàng tìm tới tận đây là một tô cháo được làm rất chất lượng và đầy đặn. Một bát cháo được cho đầy ắp thịt băm nhỏ, mềm, dai và đậm đà, ăn xong no căng bụng rồi mà vẫn cảm thấy thèm.
Nếu như gọi cháo sườn, bạn sẽ được thưởng thức những miếng sườn thơm ngon đúng chất lượng, cực kỳ nhiều thịt, ăn rất đã miệng.
Cháo gà bà Mỹ. Ảnh: internet
Cháo gà bà Mỹ
Địa chỉ: 7A Nhà Thờ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7h – 22h
Với thâm niên gần 30 năm trong nghề, quán cháo của bà Mỹ được xem là một trong những quán cháo ngon và đặc biệt nhất Hà Nội.
Là một phần quan trọng của danh sách quán ăn đêm Hà Nội, quán cháo gà phố cổ bà Mỹ là điểm đến ẩm thực thu hút sự quan tâm của nhiều người. Với vị trí đắc địa tại phố cổ sôi động, quán cháo bà Mỹ mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong không gian rộng rãi và ấm cúng.
Những bát cháo gà tại quán đem đến hương vị độc đáo, sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt gà mềm mịn và hạt gạo ngon ngọt. Ngoài việc thưởng thức cháo gà thơm ngon, bạn cũng có thể dễ dàng khám phá những món ăn đặc trưng khác của phố cổ Hà Nội tại quán.
Cháo gà ngon Hà Nội là sự kết hợp tinh tế giữa thịt gà tươi, hạt gạo mềm và các loại gia vị độc đáo mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Món cháo gà ở đây đầy đủ hành, tía tô, nhiều gà xé, bà chủ quán còn cẩn thận hỏi khách muốn ăn đặc hay loãng, nhiều hay ít để còn biết mà múc, bà chủ quán khá tâm lý nên có nhiều khách thường xuyên ghé đến ăn.
Cháo lòng và bún đậu – Thuốc Bắc. Ảnh: internet
Cháo lòng và bún đậu – Thuốc Bắc
Địa chỉ: 88 Thuốc Bắc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:30 – 15:00
Trên con phố Thuốc Bắc có một quán cháo lòng cực kỳ hút khách và vô cùng nổi tiếng. Sức hút của quán cháo lòng này nằm ở phần mắm tôm cùng với lòng được làm ngon, chuẩn vị cho dù là rán hay luộc. Phần cháo ngon, đặc sánh và lòng được thêm khá nhiều. Thêm nữa, cháo lòng ở đây còn hấp dẫn các thực khách bởi hương vị giòn tan của những chiếc quẩy vàng ươm, kết hợp với cháo rất hợp khẩu vị.
Một tô cháo lòng thơm ngon trọn vị, đầy đủ dinh dưỡng chắc chắn sẽ cung cấp được phần nào năng lượng cho một ngày dài làm việc, học tập căng thẳng, mệt mỏi của bạn đấy. Bên cạnh đó, quán cũng có bán cả mẹt bún đậu để các thực khách có thêm sự lựa chọn khi tới đây.
Theo Pháp Luật Xã Hội
