Thứ Ba, Tháng Sáu 6, 2023
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Bí quyết làm miến xào hải sản mềm tơi, không dính, thơm ngon bất bại

20/07/2021
in Ăn Chơi
Reading Time: 4 mins read
A A
0

Bí quyết sau đây sẽ giúp bạn làm món miến xào hải sản thơm ngon bất bại ngay từ lần đầu tiên…

Món miến xào hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè trời trở nên nóng bức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào miến không bị dính, bí quyết sau đây sẽ giúp bạn làm thành công món ngon này.

Nguyên liệu làm món miến xào hải sản :

– Miến dong

– Thịt bò

– Ghẹ 2 con (có thể thay bằng cua)

– Tôm

– Nấm đông cô(nấm hương)

– Giá, hành, hẹ

– Cà rốt

– Rau cải thảo (lấy phần bẹ trên để có độ giòn, phần lá xoăn để lại nấu canh)

Gia vị:

– Hành khô, tỏi khô

– Dầu hào, dầu mè, dầu ăn

– Hạt nêm, nước tương, đường, tiêu

Sơ chế làm món miến xào hải sản:

– Miến ngâm nước lạnh khoảng 20 – 30 phút, xong cắt ngắn tùy ý. Vớt ra để ráo nước. Cho ra thau trộn cùng ít dầu mè và nước tương.

– Thịt bò thái sợi ướp cùng ít dầu hào, hạt nêm, tiêu.

– Nấm ngâm nước ấm cho mềm rồi xắt sợi

– Tôm xẻ dọc lưng làm đôi hoặc bự thì xẻ làm 3 làm 4

– Ghẹ hấp chín tách lấy phần thịt.

– Cà rốt, bẹ cải thảo xắt sợi vừa ăn

– Hành hẹ cắt khúc

Cách làm món miến xào hải sản:

– Phi thơm tỏi cho bò vô xào tái, múc ra chén riêng

– Phi thơm hành khô cho tôm vào đảo nhanh rồi cho nấm vào xào chín thì cho ghẹ vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn múc ra dĩa riêng

– Phi thơm ít hành (hoặc dùng lại chảo mới xào tôm ghẹ cũng được) cho cải thảo và cà rốt xào qua, nêm ít dầu hào và hạt nêm, múc ra dĩa.

– Đặt chảo lớn sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu lòng cho hành băm vô đảo thơm thì cho miến vô, xào nhanh tay khoảng 2 – 3 phút cho miến bắt đầu trong thì cho giá, hẹ vô đảo đều. Bắt đầu nêm dầu hào, hạt nêm, đường cho vừa ăn.

– Tiếp tục cho phần cải thảo, cà rốt đã xào vào chảo đảo đều khoảng 1 phút. Rau sẽ ra chút nước làm miến tơi ra không bị dính. Cho tiếp phần tôm ghẹ nấm, bò vào chảo đảo đều nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, rắc chút tiêu xay.

– Múc ra dĩa là có thể thưởng thức.

– Có thể ăn cùng nước tương hoặc tương ớt tùy sở thích

Chúc các bạn thành công với món miến xào hải sản thơm ngon!

Theo Dân Việt

Tags: cách làmMiến xào hải sản
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Cách làm món gỏi vịt siêu ngon làm mới khẩu vị gia đình

Cách làm món gỏi vịt siêu ngon làm mới khẩu vị gia đình

05/06/2023
Cách nấu cà ri chay thơm ngon lạ miệng chỉ với 3 bước đơn giản

Cách nấu cà ri chay thơm ngon lạ miệng chỉ với 3 bước đơn giản

03/06/2023
Ăn gì ở Việt Nam: 29 món nhất định phải thưởng thức ngoài Phở và Bánh mì

Ăn gì ở Việt Nam: 29 món nhất định phải thưởng thức ngoài Phở và Bánh mì

02/06/2023
Thảo Cầm Viên đông nghẹt, Suối Tiên miễn phí vé cho trẻ em trong ngày Quốc tế thiếu nhi 1-6

Thảo Cầm Viên đông nghẹt, Suối Tiên miễn phí vé cho trẻ em trong ngày Quốc tế thiếu nhi 1-6

01/06/2023
Xào thịt bò lần nào cũng dai ngoách, đầu bếp lắc đầu: Làm thế mất hết chất

Xào thịt bò lần nào cũng dai ngoách, đầu bếp lắc đầu: Làm thế mất hết chất

28/05/2023
7 món gỏi dễ làm, ngon miệng cho ngày hè

7 món gỏi dễ làm, ngon miệng cho ngày hè

26/05/2023
Bài tiếp theo
509a0089

Lý Nhã Kỳ hạnh phúc đón sinh nhật một mình

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập