Thứ Hai, Tháng Năm 29, 2023
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Công thức nấu cơm gà Hải Nam ngon chuẩn như ngoài hàng

25/03/2022
in Ăn Chơi
Reading Time: 4 mins read
A A
0

Món gà mềm ngon, ngọt thịt này là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ muốn đổi gió bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

– 1 con gà (khoảng 1,4 kg)

– Mỡ gà (lấy từ phao câu)

– 3 bát gạo

– 50g gừng

– 14 tép tỏi

– 2 cọng hành lá

– 5 quả ớt đỏ lớn

– 1 muỗng canh giấm trắng

– Nước cốt gà

– 2 muỗng cà phê đường

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh dầu mè

– 3 muỗng canh dầu thực vật

– Muối

– Nước

– Đá lạnh

Cách thực hiện:

Làm sạch và luộc gà

Bước 1: Làm sạch gà và cắt bỏ phần mỡ ở phao câu. Để riêng mỡ gà.

Bước 2: Lau khô và xát gà với 1 muỗng canh muối, sau đó rửa gà dưới vòi nước để loại bỏ muối thừa.

Bước 3: Cho gà vào nồi nước sôi, hướng phần ức lên trên. Để nồi trên bếp ở lửa vừa khoảng 45 đến 50 phút.

Bước 4: Cho đá lạnh vào 1 cái âu lớn. Khi gà đã chín, nhấc ra khỏi nồi và cho vào âu nước đá trong 10 phút.

Làm tương ớt

Cho ớt đỏ, 8 tép tỏi, 2 muỗng nước cốt gà, 1 muỗng canh giấm trắng, 2 muỗng canh đường và 4 muỗng nước vào máy xay xay nhuyễn. Để qua một bên.

Làm nước sốt

Bước 1: Đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật trong một nồi nhỏ trên lửa lớn. Khi dầu đã nóng, thêm 2 tép tỏi băm và 10 g gừng băm. Khuấy và để lửa nhỏ trong 3 phút.

Bước 2: Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê giấm và khuấy trong 5 phút cho đến khi có mùi thơm và chuyển sang màu nâu nhạt của caramen. Để qua một bên.

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc bát, trộn đều 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng nước cốt gà.

Làm cơm gà

Bước 1: Trên chảo ở lửa vừa, cho mỡ gà vào vào đảo trong 1 phút. Cho 4 tép tỏi băm vào xào thêm 1 phút.

Bước 2: Cho gạo chưa nấu chín vào và đảo liên tục trong 2 phút.

Bước 3: Lấy ra và cho gạo đã sơ chế vào nồi cơm điện. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 4 chén nước cốt gà để nấu.

Sau khi cơm chín, bạn chỉ cần xới ra bát, chặt gà và thưởng thức cùng với 2 loại nước sốt đã chuẩn bị.

Theo Báo Giao Thông

Tags: cách làmCơm gà Hải Nam
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Xào thịt bò lần nào cũng dai ngoách, đầu bếp lắc đầu: Làm thế mất hết chất

Xào thịt bò lần nào cũng dai ngoách, đầu bếp lắc đầu: Làm thế mất hết chất

28/05/2023
7 món gỏi dễ làm, ngon miệng cho ngày hè

7 món gỏi dễ làm, ngon miệng cho ngày hè

26/05/2023
Bánh hấp nhân thịt điểm hoa đẹp mắt ngon miệng

Bánh hấp nhân thịt điểm hoa đẹp mắt ngon miệng

24/05/2023
Điểm danh 10 quán ăn sáng Phú Quốc ngon nhất, cực hút khách

Điểm danh 10 quán ăn sáng Phú Quốc ngon nhất, cực hút khách

22/05/2023
Măng cụt xanh, chôm chôm, hoa phượng… đưa vào món ăn có gì đặc biệt?

Măng cụt xanh, chôm chôm, hoa phượng… đưa vào món ăn có gì đặc biệt?

19/05/2023
Nhân viên tiết lộ 5 thứ không nên mua trong siêu thị, nhất là khi giảm giá: Đặc biệt chú ý món số 1

Nhân viên tiết lộ 5 thứ không nên mua trong siêu thị, nhất là khi giảm giá: Đặc biệt chú ý món số 1

17/05/2023
Bài tiếp theo
Tran Nham Otis 1024x768 1

"Nam thần" Otis tiết lộ tuổi thơ trốn học chơi game, bỏ nhà đi bụi suýt phải xin ăn vì quá đói

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập