Chủ Nhật, Tháng Sáu 15, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Gợi ý 5 món sáng tạo từ trứng

01/09/2021
in Ăn Chơi
Reading Time: 9 mins read
A A
0

Ăn trứng luộc, trứng chiên hoài cũng chán, hay là cùng nhau sáng tạo thêm nhiều món trứng hơn nữa giúp cả nhà đổi vị đi nè!

Món Mỗi Ngày gợi ý trước cho Mẹ năm món: Trứng hấp rau củ, Trứng cuộn kiểu Nhật và Trứng đúc hẹ, Trứng ốp la ớt chương và Trứng chiên rau củ xốt Mayonnaise nhé!

1. Trứng hấp rau củ

Nguyên liệu:

Trứng gà: 4 quả

Óc heo: 1 bộ

Đậu que: 3 cọng – (cắt hạt lựu)

Sen tươi: 10 hạt

Cà rốt: 1/4 củ – (cắt hạt lựu)

Gừng nhỏ: 1 củ

Hành lá (cắt nhỏ), tiêu, nước cốt gừng

Gia vị: Hạt nêm Aji-ngon (Heo)

Cách nấu:

Bước 1: Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây (để óc heo không bị tanh), lấy ra dằm nhỏ và nêm 1/2m tiêu và 1M nước cốt gừng

Bước 2: Đánh tan trứng rồi dùng rây lọc lại cho mịn sau đó cho đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo và 2m Hạt nêm Aji-ngon (Heo) vào trộn đều với trứng.

Bước 3: Cho hỗn hợp trứng vào chén sành, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp. Trong khi hấp nên xả hơi để giảm bớt độ nóng, giúp trứng không bị phồng hoặc rỗ mặt. Dùng que tăm xiên vào trứng thấy trứng không dính vào que là trứng đã chín, tắt bếp.

2. Trứng cuộn kiểu Nhật

Nguyên liệu:

Trứng gà ta: 8 quả

Cá ngừ ngâm dầu: 1/2 hộp – (bỏ dầu, tán nhuyễn)

Hành tây: 30g – (cắt hạt lựu nhuyễn)

Ớt chuông xanh: 30g – (cắt hạt lựu nhuyễn)

Ớt chuông đỏ: 30g – (cắt hạt lựu nhuyễn)

Dụng cụ: chảo vuông

Gia vị: Dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO, Hạt nêm Aji-ngon (Heo), Xốt Mayonnaise Aji-mayo, Nước tương “Phú Sĩ”

Cách nấu:

Bước 1: Đập trứng gà riêng ra 2 tô, mỗi tô 4 quả, đánh tan.

Bước 2: Xào thơm hành tây với một chút dầu rồi cho ớt chuông, nêm 1/4m Bột ngọt AJI-NO-MOTO , 1/2m Hạt nêm Aji-ngon (Heo) , xào nhanh rồi tắt lửa. Đợi hỗn hợp xào nguội thì cho vào 1 tô trứng cùng cá ngừ, trộn đều.

Bước 3: Để trứng mịn và dễ cuộn hơn dùng cọ quét một lớp dầu mỏng lên chảo, đợi dầu nóng, múc một vá trứng có cá ngừ và rau củ vào, tráng đều chảo một lớp mỏng, đợi mép trứng hơi khô rồi cuộn đều trứng vào, tiếp tục cho thêm 1 vá trứng không vào, tráng mỏng, cuộn trứng lại bên ngoài cuộn có nhân, tạo hình cho mịn đẹp, lấy ra. Tiếp tục chiên cho đến khi hết trứng

. Bước 4: Cắt trứng thành từng khoanh dày 2cm, xếp ra dĩa, trang trí xốt Mayonnaise Aji-mayo lên trên, khi ăn chấm với Nước tương “Phú Sĩ” .

3. Trứng đúc hẹ

Nguyên liệu:

Thịt nạc dăm: 50g Hẹ: 25g – (cắt nhỏ)

Trứng gà: 2 quả

Ớt sừng: 1 trái – (cắt hạt lựu)

Gia vị: Tiêu, nước mắm, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon (Heo), Xốt Mayonnaise Aji-mayo

Cách nấu:

Bước 1: Thịt nạc dăm xay nhuyễn, ướp 1/2m Hạt nêm Aji-ngon (Heo) , 1/2m tiêu, 1M nước, để thấm.

Bước 2: Trứng đánh tan, trộn đều với hẹ, sau đó cho 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo vào rồi đánh nhẹ tay (khi chiên món ăn sẽ ngon hơn).

Bước 3: Cho thịt vào xào săn với một ít dầu(để món ăn chín đều), tiếp tục cho trứng, rắc thêm ớt và đậy vung khoảng 2 phút cho trứng chín, tắt bếp.

4. Trứng ốp la ớt chuông

Video hướng dẫn chi tiết – Món Trứng ốp la ớt chuông

Nguyên liệu:

Ớt chuông: 3 màu đỏ, vàng, xanh 1 trái mỗi loại – (Cắt khoanh dày 8 li – 1 cm)

Trứng gà: 8 quả

Chanh vàng: 1 quả – (mài vỏ)

Ngò rí, ớt xoăn

Dụng cụ: Chảo không dính có đáy bằng, rộng

Muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo

Cách nấu:

Bước 1: Pha 1 gói bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn với 150ml nước theo hướng dẫn trên bao bì, trộn thêm 1m vỏ chanh vàng mài vào bột.

Bước 2: Đun nóng một ít đầu, sau đó đặt các khoanh ớt lên, đổ một lớp bột mỏng rồi chờ bột se mặt thì đập trứng gà lên, đậy vung lại đến khi lòng trắng trứng chín, lòng đỏ lòng đào là được

. Bước 3: Rắc chút muối tiêu và vỏ chanh mài lên trứng, lấy trứng ra và trang trí thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo , ngò rí, ớt xoăn lên mặt.

5. Trứng chiên rau củ xốt Mayonnaise

Video hướng dẫn chi tiết – Món Trứng chiên rau củ xốt Mayonnaise

Nguyên liệu:

Trứng gà: 3 quả

Cà chua: 1/2 quả – (bỏ hạt, cắt hạt lựu)

Hành tây: 1/4 củ – (cắt hạt lựu)

Đậu que: 5 trái – (cắt mỏng)

Hành lá (cắt nhỏ), ngò rí, hành tím băm

Gia vị: Tiêu, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon (Heo), Xốt Mayonnaise Aji-mayo

Cách nấu:

Bước 1: Trứng gà đánh tan, nêm 1/2m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon (Heo) , 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo , hành lá và đánh nhẹ tay.

Bước 2: Xào sơ đậu que, hành tây, cà chua với hành tím phi thơm, cho trứng vào chiên nhỏ lửa và đậy nắp để trứng chín đều và không bị cháy, đến khi trứng chín vàng, tắt bếp. Cuối cùng là trang trí thêm ngò rí là được.

Năm món trứng hấp siêu ngon của Món Ngon Mỗi Ngày đã có rồi nè, còn món trứng của Mẹ thì như thế nào rồi Mẹ ơi, cả nhà đang đói lắm rồi nè!

Mẹ quan tâm có thể tham khảo thêm nhiều món Trứng hơn nữa Tại đây để thỏa sức sáng tạo và trổ tài nha!

Theo Món Ngon Mỗi Ngày

Tags: cách làmTrứng chiên rau củ xốt MayonnaiseTrứng cuộn kiểu NhậtTrứng đúc hẹTrứng hấp rau củTrứng ốp la chuông
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Những nhà hàng Việt vừa bị Michelin gạch tên

Những nhà hàng Việt vừa bị Michelin gạch tên

12/06/2025
Quán miến lươn 37 năm, đông khách bậc nhất Hà Nội được Michelin khen hết lời

Quán miến lươn 37 năm, đông khách bậc nhất Hà Nội được Michelin khen hết lời

10/06/2025
Quán chè mẹ truyền con nối, nổi tiếng suốt 30 năm với 2 món có màu đen kịt

Quán chè mẹ truyền con nối, nổi tiếng suốt 30 năm với 2 món có màu đen kịt

09/06/2025
Tại sao khách ngoại ‘phát cuồng’ vì rau muống xào tỏi?

Tại sao khách ngoại ‘phát cuồng’ vì rau muống xào tỏi?

06/06/2025
Bún gỏi dà Sóc Trăng món ngon lạ tên gây tò mò du khách

Bún gỏi dà Sóc Trăng món ngon lạ tên gây tò mò du khách

04/06/2025
Thêm một thương hiệu trà sữa quen thuộc ở TP.HCM đột ngột đóng cửa

Thêm một thương hiệu trà sữa quen thuộc ở TP.HCM đột ngột đóng cửa

02/06/2025
Bài tiếp theo
Tranthanh

'Mở bát' tháng 9, bà Nguyễn Phương Hằng thông báo gì mà khiến dân tình xôn xao

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập