Chủ Nhật, Tháng Năm 25, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Làm bánh xèo kiểu này thì vừa giòn ngon mà ăn thoải mái cũng không tăng cân, mai cuối tuần các mẹ thử ngay nhé!

04/09/2021
in Ăn Chơi
Reading Time: 6 mins read
A A
0

Vỏ bánh xèo được làm từ bột yến mạch mỏng giòn, càng ăn càng cuốn!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bột yến mạch

2. Tôm , thịt bò

3. Rau sống, rau thơm , giá đỗ, hành tím , hành tây …4. Tỏi, ớt 5. Dầu ăn và gia vị

Bánh xèo là món ăn truyền thống của người dân xứ Quảng. Món ăn vặt này “gây nghiện” nhờ hương thơm nức mũi. Bên cạnh đó là cảm giác lạ miệng khi thưởng thức.

Mới đây, chị Trần Loan (30 tuổi, sống tại TP. Hòa Bình) đã chia sẻ cách làm bánh xèo đặc biệt. Nguyên liệu chính để tạo lớp vỏ không phải bột gạo mà từ bột yến mạch. Sau khi hoàn thành, mẹ đảm khá bất ngờ vì ăn ngon không tưởng! Cả nhà chị đều mê mệt chiếc bánh xèo “pha-ke” này.

Bánh xèo “pha ke” của chị Trần Loan ngon không kém bánh xèo truyền thống.

Cách làm bánh xèo của chị Trần Loan vô cùng đơn giản, mọi người cùng tham khảo nhé!

1

Sơ chế nguyên liệu

– Giá đỗ, rau xà lách, rau thơm… nhặt thật sạch, ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Rửa lại một lần nữa rồi để ráo nước.

– Tôm cắt đầu, bỏ chỉ, có thể bóc vỏ luôn. Thịt bò thái mỏng. Ướp thịt bò và tôm với 1 chút gia vị như bột canh, bột ngọt để khi mình đổ bánh xèo thì nó sẽ ngấm hơn.

– Nếu ăn được hành tây và hành lá thì mọi người cũng có thể thêm vào.

2

Pha bột

– Xay mịn bột yến mạch.

– Nguyên liệu pha bột bánh xèo từ yến mạch:

1 bát con đầy bột yến mạch xay mịn

3 thìa ăn cơm bột năng

1 chút bột nghệ

(1.5-2) bát con sữa dừa (Mọi người cho từ từ vào cảm nhận bột bánh sệt nhẹ là được)

Chút muối hành lá thái nhỏ

Sữa dừa có thể làm từ cùi dừa khô xay với nước lọc, lọc qua rây. Lọc được phần sữa dừa đem đi pha bột bánh xèo sẽ thơm lắm.

Sau đó để bột nghỉ 30 phút hãy mang đi tráng.

3

Xào nhân bánh

– Cho dầu ăn lên chảo, rồi cho 1 chút hành tím (hoặc hành tây) vào xào cho thơm. Sau đó cho tôm vào rang. Bạn có thể rang tôm trong nồi chiên không dầu nếu ăn ít dầu mỡ.

– Thịt xào tương tự nhưng nên xào tái để miếng thịt sau đó không bị dai.

4

Chiên bánh

Cho dầu lên chảo chống dính, sau đó đổ bột bánh, láng đều cho bột bánh chảy đều khắp chảo. Đoạn này phải nhanh tay kẻo bột bánh chín.

Sau đó cho lần lượt tôm, thịt bò, giá đỗ vào sau đó đậy vung 5-10 phút cho bánh giòn.

5

Thành phẩm

Món bánh xèo giòn rụm, đậm đà hương vị đặc trưng. Mọi người có thể thưởng thức bánh xèo cùng các loại rau sống để thêm phần thơm ngon nhé!

Cách làm nước mắm chấm bánh xèo

– Nguyên liệu pha nước mắm gồm: 1 bát con nước lọc 2 thìa mắm đường quất.

– Sau đó khuấy đều, nếm vừa ăn. Cuối cùng cho thêm tỏi băm, ớt băm vào.

Trên đây là cách làm bánh xèo “pha ke” từ mẹ đảm Hòa Bình. Công thức và cách làm vô cùng đơn giản, cộng thêm nước chấm để bạn ăn thật chuẩn vị rồi nhé.

Theo Nhịp Sống Việt

Tags: bánh xèocách làm
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Quán Lunch Lady ở TP.HCM tạm đóng cửa khi chủ quán qua đời

Quán Lunch Lady ở TP.HCM tạm đóng cửa khi chủ quán qua đời

23/05/2025
Điểm tên những quán phở ngon nổi tiếng ở TP.HCM

Điểm tên những quán phở ngon nổi tiếng ở TP.HCM

21/05/2025
Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

19/05/2025
Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

17/05/2025
Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

14/05/2025
Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

12/05/2025
Bài tiếp theo
Thanh Nien Trong Vu Banh Mi Khong Phai Thuc Pham Bi Phat 2 Trieu Dong 9bc 6005174 2 1

Thanh niên trong vụ “bánh mì không phải thực phẩm” bị phạt 2 triệu đồng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập