Thứ Bảy, Tháng Năm 24, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Mâm cơm mùa hè chuẩn vị Bắc, đến người khó tính cũng phải gật đầu khen ngon

21/04/2022
in Ăn Chơi
Reading Time: 5 mins read
A A
0

Chỉ toàn những món dân dã nhưng sao lại hấp dẫn, đưa cơm thế này?

Mâm cơm mùa hè miền Bắc thường chuộng các món không đậm vị cay, béo, ngọt bằng các vùng khác nhưng chú trọng sự hài hòa, tinh tế, đặc biệt phải thật thanh mát để giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Mâm cơm 3 món đơn giản, dễ làm nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)

Dưới đây là mâm cơm 3 món đơn giản, dễ làm mà bạn có thể tham khảo để nấu cho gia đình trong mùa hè này.

Canh cua rau đay ăn kèm cà pháo

Mùa nóng ở miền Bắc không thể thiếu món canh cua nấu rau đay và mồng tơi, ăn kèm với cà pháo muối chua. Canh ngọt nước, thơm mùi thịt cua đồng xay nhuyễn. Gạch cua béo ngậy, mềm xốp không chỉ giúp món ăn đậm đà mà còn thêm bắt mắt.

Món canh không thể thiếu khi trời vào hè. (Ảnh minh họa)

Không biết từ bao giờ ông bà ta nghĩ ra cách ăn canh cua với cà pháo, chỉ biết rằng sự kết hợp này hoàn hảo không có chỗ chê. Vị chua chua của cà pháo tưởng đâu sẽ lạc quẻ với vị ngọt của canh cua, ai ngờ lại rất hợp nhau. Có khi chẳng cần cao lương mỹ vị gì, chỉ mỗi bát canh cua và vài quả cà muối chua mà một người cũng ăn hết vài bát cơm.

Canh cua rau đay ăn kèm cà pháo là sự kết hợp không thể nào tuyệt vời hơn. (Ảnh minh họa)

Thịt rang cháy cạnh

Thịt rang miền Bắc thường được làm cháy cạnh nhưng không bị quá khô và dai. Sau khi hoàn thành, những miếng thịt có màu cánh gián rất đẹp mắt, bóng bẩy, mỡ màng.

Khác với món thịt kho ở miền Nam thường xâm xấp nước, thịt rang miền Bắc chỉ có mỡ chảy ra, quyện với mắm và nước màu, kẹo lại trông gần giống với caramel. Phần sốt này ăn rất thơm và béo, tốn cơm phải biết.

Ảnh: Ăn gì đây?

Nhìn hấp dẫn thế này thì ai chả mê? (Ảnh minh họa)

Đậu phụ rán ăn kèm rau thơm

Đậu phụ rán thanh đạm nhưng ăn kèm với rau thơm và mắm tôm thì lại “cuốn” khỏi bàn. Đậu rán ngon là khi lớp vỏ vàng đều, giòn nhưng không khô, phần bên trong mềm ẩm, không bị ngấm dầu, cắn vào cảm nhận được vị béo nhẹ của đậu nành.

Đậu rán ăn kèm với rau kinh giới, tía tô, chấm một ít mắm tôm cho dậy vị thì phải gọi là chuẩn bài cho một bữa ăn ngon miệng.

Ảnh: Bùi Thủy

Món này tưởng nhạt nhẽo nhưng khi kết hợp với rau thơm và mắm tôm lại ngon bất ngờ. (Ảnh minh họa)

Theo VTC

Tags: cà pháocanh cua ray đayđậu phụmắm tômmiền Bắc
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Quán Lunch Lady ở TP.HCM tạm đóng cửa khi chủ quán qua đời

Quán Lunch Lady ở TP.HCM tạm đóng cửa khi chủ quán qua đời

23/05/2025
Điểm tên những quán phở ngon nổi tiếng ở TP.HCM

Điểm tên những quán phở ngon nổi tiếng ở TP.HCM

21/05/2025
Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

19/05/2025
Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

17/05/2025
Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

14/05/2025
Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

12/05/2025
Bài tiếp theo
Vmt3141

Thiên Nga 'The Face' và Dương Thanh Vàng vướng tình tay ba đầy gay cấn cùng 'Thầy giáo hotboy' Dương Phúc

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập