Món trứng chưng thịt ngon khó cưỡng. Món ăn này có thể làm nhanh gọn, tận dụng được những nguyên liệu cơ bản mà nhà ai cũng có để chế biến trong những ngày không đi chợ.
Trứng chưng thịt ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm trứng chưng thịt ngon khó cưỡng:
150 gr thịt băm nhỏ.
3 lòng đỏ vịt muối .
2 quả trứng vịt hoặc gà.
1 lòng đỏ trứng vịt hoặc gà.
3 tai nấm đông cô ngâm mềm, cắt nhỏ.
Hành, ngò, tiêu.
Cách làm món trứng chưng thịt ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Cho thịt vào tô, đập 2 quả trứng vào, thêm phần nấm, 1 lòng đỏ trứng muối cắt nhỏ, hành lá.Nêm vào 1/2 muỗng hạt nêm, 1,5 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, tiêu. Trộn đều.
Bước 2:
Cho tô thịt vào nồi hấp cách thuỷ trong 30-45 phút.Sau 45 phút dùng tăm gim xem đã khô chưa, khô rồi thì phết một lòng đỏ trứng lên mặt, đặt trứng muối lên.Hấp thêm 15 phút nữa.
Cho tô thịt vào nồi hấp cách thuỷ
Bước 3:
Thịt chín, lấy ra thêm tiêu ngò lên trên.Ăn cùng cơm trắng.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt hấp dẫn từ trứng rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách làm món ăn này để trổ tài làm bếp của mình với món ăn ngon tuyệt này cho cả nhà thưởng thức nhé! Chắc chắn cả nhà sẽ thích thú, đặc biệt là các bé nhà mình đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo Thế Giới Ẩm Thực
