Thứ Năm, Tháng Tám 21, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Quán bún mọc ‘ma’ 40 năm ở TP HCM lúc nào cũng tấp nập khách

24/03/2025
in Ăn Chơi
Reading Time: 4 mins read
A A
0

Càng về khuya, quán bún mọc ‘ma’ trên đường Phạm Thế Hiển, phường 6, quận 8 (TP HCM) đoạn gần cầu Bà Tàng càng đông khách

Quán bún mọc của bà Phạm Thị Châu (70 tuổi) 40 năm nay chọn bán ở khung giờ nghiệt ngã nên thực khách quen gọi là bún mọc “ma”.

Càng về khuya, những người tan ca đêm, những người đi công việc về trễ thường chọn quán bà Châu để lót dạ.

Viên mọc trắng, giòn khiến nhiều người mê

Viên mọc trắng, giòn khiến nhiều người mê

Từ nhỏ bà Châu đã phụ mẹ bưng bê đồ ăn cho khách. Món ăn này được mẹ bà đem từ Bắc vào TP HCM và được người dân thành phố đón nhận.

Càng về khuya quán càng đông

Càng về khuya quán càng đông

Mỗi quán có một công thức riêng để chế biến món ăn, riêng quán của bà thì mọi thứ phải chỉnh chu và chuẩn vị, nhờ vậy mà níu chân thực khách gần xa.

Hàngbún mọc của bà Châu đã có tuổi đời 40 năm, từ khi mẹ bà bắt đầu bán, truyền lại cho chị và đến mình. Viên thịt mọc tự làm được vo tròn cũng theo thời gian và thế hệ từ giã bằng tay chuyển sang làm bằng máy. Điểm nhấn của quán bún mọc A Chảy là viên mọc được vo tròn với kích thước lớn hơn các quán thường.

Hàng bún mọc “ma” của bà Châu 40 năm luôn đông khách. Clip: PHẠM DŨNG

“Tôi ở đây bán từ khi cây cầu gần quán vẫn còn là cầu gỗ ít người qua lại. Hai mươi mấy năm viên mọc đều được làm tròn, lớn như vậy thành kiểu đặc biệt của quán. Muốn mọc ngon thì phải giã tay cho nhuyễn thịt, thời gian sau này tôi tuổi lớn không tự giã nổi nên phải chuyển sang dùng máy”, bà Châu nói.

Khi được hỏi về lý do vì sao bán khoảng thời gian tối muộn, bà Châu cho biết trước đây ít quán bán canh giờ khuya cho đến tờ mờ sớm, tuy nhiên, người dân xung quanh thường dậy sớm đi làm, đi chợ. Cho nên, quán bún mọc của bà cũng chọn giờ hoạt động bắt đầu từ lúc tối muộn và đóng cửa lúc sáng sớm thay vì các khung giờ khác. Mỗi tô bún có mức giá khoảng 40.000 đồng, tùy thực khách muốn ăn thêm có thể tăng mức giá.

Bún mọc “ma” mỗi tô có giá 40.000 đồng, bán tại địa chỉ 2028 Phạm Thế Hiển, phường 6, quận 8, TP HCM

Theo Người Lao Động

Tags: bún mọc maPhạm Thế Hiểnquận 8TPHCM
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Ăn cơm có béo hơn ăn bún, phở?

Ăn cơm có béo hơn ăn bún, phở?

20/08/2025
Uống trà sữa hằng ngày, cơ thể bạn sẽ ‘kêu cứu’ ra sao?

Uống trà sữa hằng ngày, cơ thể bạn sẽ ‘kêu cứu’ ra sao?

18/08/2025
Thời điểm uống cà phê rất hại nhưng nhiều người mắc

Thời điểm uống cà phê rất hại nhưng nhiều người mắc

15/08/2025
Ăn phở vắt thêm chanh có tác dụng gì?

Ăn phở vắt thêm chanh có tác dụng gì?

13/08/2025
Có nên ăn trứng hâm nóng lại không?

Có nên ăn trứng hâm nóng lại không?

11/08/2025
Quán trà sữa bán hàng qua ô cửa, lắc chuông gọi món ở Hà Nội

Quán trà sữa bán hàng qua ô cửa, lắc chuông gọi món ở Hà Nội

08/08/2025
Bài tiếp theo
Dùng nhiều ChatGPT có thể cảm thấy cô đơn

Dùng nhiều ChatGPT có thể cảm thấy cô đơn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập