Thứ Tư, Tháng Sáu 25, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Thực đơn cuối tuần ngon miệng, đầy dinh dưỡng ai cũng mê

30/07/2021
in Ăn Chơi
Reading Time: 7 mins read
A A
0

Với các món ngon vừa quen vừa lạ, thực đơn cuối tuần của bạn sẽ khiến cả nhà ấn tượng đấy.

Đậu phụ trứng xào thập cẩm

Nguyên liệu:

– 2 bìa đậu phụ, ớt chuông xanh và đỏ mỗi loại quả

– Nấm hương: 50gr

– Lòng đỏ trứng gà ta: 2 quả

– Gia vị, mỳ chính…

Nguyên liệu làm món đậu phụ trứng xào thập cẩm

Cách làm:

– Đậu phụ cắt thành những miếng vừa ăn; ớt chuông cắt thành những miếng nhỏ; nấm hương để nguyên cái, ngâm với nước ấm pha muối loãng và rửa sạch

– Đánh tan lòng đỏ trứng gà; nhúng từng miếng đậu phụ qua lòng đỏ trứng

– Cho dầu vào chảo đợi nóng già, sau đó rán vàng những miếng đậu vừa tẩm

Cách làm món đậu phụ trứng xào thập cẩm

– Lấy một cái chảo khác, phi hành cho thơm. Đầu tiên cho ớt vào xào, sau đó là nấm, và cuối cùng và đậu phụ đã rán vàng. Nêm gia vị, nếu thích cho thêm một thìa con nước tương món ăn sẽ có vị thơm đặc trưng.

Cháo ếch kiểu Singapore

Nguyên liệu:

– 400gr ếch tươi

– 100gr gạo tẻ

– 50gr gạo nếp

– 50gr lá dứa

– 03 trái ớt khô

– 01 trái ớt sừng tươi

– 50gr hành lá

– 01 nhánh gừng nhỏ

– 2 muỗng canh hành tím và tỏi băm

– 01 muỗng canh rượu mai quế lộ

– Một ít bột năng và dầu mè

– Nguyên liệu làm Sốt Kung pao: 6 muỗng canh nước tương 4 muỗng canh hắc xì dầu 3 muỗng canh dầu hào 2 muỗng cà phê sốt tương hoisin 2 muỗng cà phê ketchup 2 muỗng cà phê bột nêm muỗng cà phê tiêu 4 muỗng canh đường nâu.

Nguyên liệu cho món cháo ếch kiểu Singapore

Cách làm:

Ngâm gạo nếp và tẻ trong nước trước 2 giờ. Sau đó cho 1,5 lít nước vào nồi nấu cho sôi rồi cho gạo vào ninh cháo cùng với bó lá dứa. Nêm thêm muỗng cà phê muối vào nồi cháo. Ninh cho cháo nhừ và có độ sánh.

Rửa ếch bằng nước muối cho sạch, cắt dọc thân ếch làm đôi rồi để ráo. Gừng thái sợi chỉ. Hành lá một phần ba thái nhuyễn để cho lên mặt cháo, số còn lại cắt khúc. Ớt sừng cắt khúc 1cm.

Cho tất cả thành phần gia vị chế biến của sốt Kung Pao vào chén và quấy cho tan đều.

Ướp ếch cùng hành tỏi bằm và 3 muỗng sốt Kung Pao để 15 phút cho thấm gia vị.

Trong một nồi đất nhỏ cho hết phần sốt Kung Pao vào và thêm chén nước lã đun lửa vừa cho sốt hơi kẹo lại.

Trong lúc đó trên một chảo khác, phi nóng dầu ăn rồi cho ếch đã ướp cùng hành tỏi băm và một nửa gừng thái vào, cho thêm 01 muỗng canh rượu mai quế lộ xào cho thịt ếch vừa săn lại thì tắt bếp ngay.

Món cháo ếch kiểu Singapore thơm ngon, hấp dẫn

Trút ếch vừa xào vào bên nồi đất nấu sốt đang sôi, cho thêm ớt khô và ớt sừng cắt khúc. Hoà muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh nước lọc cho vào nồi ếch. Nấu cho nồi sốt sôi thêm 5 phút. Rưới vài giọt dầu mè và rắc hành lá cắt khúc lên mặt.

Salad dưa chuột

Khi món chính đã nhiều đạm, bạn cần một món ăn kèm thanh nhẹ, tốt nhất là với vị chua để cả nhà không bị ngán. Với đặc điểm làm nhanh – ăn ngon, món salad dưa chuột sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn!

Salad có ngon hay không, chủ yếu nằm ở phần nước trộn. Với món salad này, bạn hãy thử làm nước trộn salad bằng cách pha 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương với chút gừng và vỏ chanh bào, sau đó rưới lên các miếng dưa chuột bào mỏng, thêm vài cọng mùi tây cho đẹp mắt là bạn có ngay món salad mới lạ cho thực đơn cuối tuần của cả nhà!

Món tráng miệng: Thạch đậu nành

Thạch luôn là món ăn được xếp hạng đầu trong những món “đắt khách” nhất trong mỗi gia đình. Thạch đậu nành vừa mát vừa bổ sẽ là sự lựa chọn không tồi để đổi món cho thực đơn cuối tuần.

Nếu làm từ đầu bằng cách xay hạt đậu nành thì bạn cũng khá tốn thời gian, tuy nhiên bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách dùng sữa đậu nành mua sẵn. Khi đó chỉ việc đổ đường đã trộn cùng bột thạch vào sữa đậu nành đang nóng, khuấy đều đến khi sữa sôi lăn tăn là có thể đổ ra khay, chờ nguội rồi cất trong tủ lạnh, vậy là cả nhà có món thạch đậu nành thật ngon rồi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn ngày cuối tuần này nhé!

Theo Zing

Tags: cách làmCháo ếch SingaporeĐậu phụ trứng xào thập cẩmSalad dưa chuộtThạch đậu nành
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Xếp hàng dài mua cua luộc 45.000 đồng/con trên vỉa hè TP.HCM

Xếp hàng dài mua cua luộc 45.000 đồng/con trên vỉa hè TP.HCM

23/06/2025
Bữa ăn rau củ 1,7 triệu đồng/người ở TP.HCM

Bữa ăn rau củ 1,7 triệu đồng/người ở TP.HCM

20/06/2025
Trà măng cụt: Món đồ uống giải nhiệt mùa Hè tạo nên ‘cơn sốt’ mới với giới trẻ Sài Gòn

Trà măng cụt: Món đồ uống giải nhiệt mùa Hè tạo nên ‘cơn sốt’ mới với giới trẻ Sài Gòn

18/06/2025
10 bãi biển đẹp, hoang sơ ở miền Trung để du khách khám phá trong mùa hè 2025

10 bãi biển đẹp, hoang sơ ở miền Trung để du khách khám phá trong mùa hè 2025

16/06/2025
Những nhà hàng Việt vừa bị Michelin gạch tên

Những nhà hàng Việt vừa bị Michelin gạch tên

12/06/2025
Quán miến lươn 37 năm, đông khách bậc nhất Hà Nội được Michelin khen hết lời

Quán miến lươn 37 năm, đông khách bậc nhất Hà Nội được Michelin khen hết lời

10/06/2025
Bài tiếp theo
Nhung Ly Do Khien May Dieu Hoa Ngay Cang An Dien 3d0 5924607

Những lý do khiến máy điều hoà ngày càng “ăn điện”

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập