Thứ Bảy, Tháng Sáu 21, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn!

11/12/2021
in Ăn Chơi
Reading Time: 6 mins read
A A
0

Không nhất thiết phải là món mới đâu, đôi khi món cũ mà biết kết hợp cùng nhau cũng rất tuyệt đấy!

Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món:

– Sườn kho tiêu

– Củ cải vàng ngâm mắm tỏi

– Rau muống xào tỏi

– Cơm chiên rau củ

– Canh củ nấu sườn

– Tráng miệng: cam

1

Sườn kho tiêu

Sườn cắt khúc nhỏ vừa ăn. Bắc nồi nước sôi có ít muối trụng sơ, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Cho dầu vào chảo, chiên vàng phần sườn.

Trong lúc chiên, hòa hỗn hợp sốt: 2 muỗng canh nước dùng, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều.

Khi sườn chín vàng, chắt phần dầu trong chảo ra, cho nước sốt đã pha vào, vặn nhỏ lửa. Rim đến khi nước sốt keo lại là hoàn tất.

2

Củ cải vàng ngâm mắm

Củ cải bào vỏ, cắt khoanh dày, ngâm muối loãng 30′. Cho giấm gạo, nước mắm, tỏi ớt, hạt hoa dành dành, đường, lá nguyệt quế, muối và tiêu hạt đun sôi. Nêm vị mặn, chua ngọt hài hoà là được.

Vớt củ cải ra, để ráo, cho vào lọ thuỷ tinh sạch. Khi nước giấm nguội cho vào lọ củ cải. Dùng vật nặng chèn xuống cho củ cải không nổi trên mặt nước.

Sau 2 ngày củ cải sẻ lên men chua ngọt và giòn ăn rất bắt cơm. Khi chua vừa ăn ta cho lọ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

3

Rau muống xào tỏi

Rau muống nhặt bớt lá, cắt khúc và rửa sạch. Bắt nồi nước sôi, cho một ít nước muối vào luộc sơ rau muống. Vớt rau ra cho vào nước lạnh để giữ màu xanh. Khi rau nguội vớt ra vẩy cho ráo.

Phi dầu ăn với tỏi đến khi thơm cho rau muống vào xào nhanh trên lửa lớn. Nêm một ít hạt nêm rồi đảo đều, tắt bếp là hoàn tất.

4

Cơm chiên rau củ

Cắt cà rốt, đậu que, ớt chuông dạng hạt lựu.

Phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho cơm vào chiên. Nêm một ít nước mắm. Sau đó đập 2 quả trứng vào đảo đều và xới cho cơm tơi ra. Chiên cho đến khi trứng chín thì trút ra tô.

Cho dầu vào chảo, cho cà rốt vào xào chín. Sau đó cho đậu que, bắp, ớt chuông và tôm khô vào xào. Nêm muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn.

Cho cơm vào chảo rau củ đảo đều. Chiên thêm 2-5 phút cho bay bớt hơi nước là hoàn tất.

5

Canh củ nấu sườn

Sườn non mua về chặt miếng vừa ăn, ngâm với giấm và muối 10′ sau đó rửa sạch. Ướp sườn với hành tím, tiêu và hạt nêm. Bí đao gọt vỏ cắt vừa ăn, bắp cắt khúc.

Bắc nồi nước sôi, cho sườn vào, khi sôi lại vớt bọt sạch. Nêm nếm lại vừa ăn rồi cho rau củ vào. Đợi sôi lại tắt bếp và cho hành ngò vào canh.

6

Tráng miệng: Cam

Theo Nhịp Sống Việt

Tags: cách làmCanh củ nấu sườnCơm chiên rau củCủ cải vàng ngâm mắm tỏirau muống xào tỏiSườn kho tiêuthực đơn cuối tuần
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Bữa ăn rau củ 1,7 triệu đồng/người ở TP.HCM

Bữa ăn rau củ 1,7 triệu đồng/người ở TP.HCM

20/06/2025
Trà măng cụt: Món đồ uống giải nhiệt mùa Hè tạo nên ‘cơn sốt’ mới với giới trẻ Sài Gòn

Trà măng cụt: Món đồ uống giải nhiệt mùa Hè tạo nên ‘cơn sốt’ mới với giới trẻ Sài Gòn

18/06/2025
10 bãi biển đẹp, hoang sơ ở miền Trung để du khách khám phá trong mùa hè 2025

10 bãi biển đẹp, hoang sơ ở miền Trung để du khách khám phá trong mùa hè 2025

16/06/2025
Những nhà hàng Việt vừa bị Michelin gạch tên

Những nhà hàng Việt vừa bị Michelin gạch tên

12/06/2025
Quán miến lươn 37 năm, đông khách bậc nhất Hà Nội được Michelin khen hết lời

Quán miến lươn 37 năm, đông khách bậc nhất Hà Nội được Michelin khen hết lời

10/06/2025
Quán chè mẹ truyền con nối, nổi tiếng suốt 30 năm với 2 món có màu đen kịt

Quán chè mẹ truyền con nối, nổi tiếng suốt 30 năm với 2 món có màu đen kịt

09/06/2025
Bài tiếp theo
7b6808cbb88951d70898 1

Lo ngại dịch bệnh, nhà xe ở TP.HCM 'dài cổ' chờ khách mua vé về quê

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập