Đấu Trường Ẩm Thực 2025 vừa lên sóng tập 1 với màn tranh tài vui nhộn của diễn viên Hoàng Mèo và ca sĩ Hải Yến Idol.
Mở đầu chương trình, nghệ sĩ Hoàng Mèo không ngần ngại cho biết, anh là một người rất thích ăn, chương trình nào có ẩm thực là anh nhận lời ngay. Lời thổ lộ chân thật của Hoàng Mèo khiến bạn cùng chơi là ca sĩ Hải Yến Idol chới với.
Giám khảo – đầu bếp tham gia tập này là anh Vũ Nguyễn – Tổng bếp trưởng nhà hàng Dì Mai, nghệ nhân văn hóa ẩm thực làng nghề Việt Nam. Anh mang đến thử thách là món ăn “Sườn cốt lết xốt táo xanh”. Đầu bếp Vũ Nguyễn đã chuẩn bị tất cả nguyên liệu. MC Võ Tấn Phát phổ biến luật chơi đầu tiên. Nghệ sĩ nào thua trong các thử thách sẽ tự đi lấy nguyên liệu về nấu.
Thử thách đầu tiên là trò chơi “hóng bứng”, tức là “hứng bóng”. Trong vòng 2 phút, đầu bếp Vũ Nguyễn đánh bóng, còn nghệ sĩ sẽ hứng bóng, hứng được càng nhiều thì sẽ chiến thắng. Hoàng Mèo cột lưới sau lưng và bắt đầu hứng bóng từ đầu bếp. Kết quả anh hứng được 12 quả. Hải Yến Idol được đầu bếp ưu ái đánh bóng trúng mục tiêu nên kết quả hứng bóng được nhiều hơn là 20 quả bóng. Như vậy, ở thử thách đầu tiên, Hải Yến Idol chiến thắng, nên giành được quyền có tất cả nguyên vật liệu nấu ăn. Còn Hoàng Mèo phải bước vào thử thách thứ hai.
Ở thử thách thứ hai, trong vòng 2 phút, Hoàng Mèo phải vượt qua chướng ngại vật để đến gian bếp lấy nguyên vật liệu cần thiết. Mỗi lần chỉ được lấy một món. Sau nhiều vòng lên xuống, Hoàng Mèo lấy được các nguyên liệu như cốt lết, hành, táo xanh, tỏi, cà rốt và thiếu khá nhiều nguyên liệu như muối Himalaya, nước dùng nấu xốt, đường phèn, bột thịt gà… MC Võ Tấn Phát lo ngại Hoàng Mèo sẽ không nấu được món ăn vì quá thiếu nguyên liệu, trong khi đó đầu bếp Vũ Nguyễn trấn an: “Nấu thì nấu được nhưng không biết ăn được không?!”, khiến Hoàng Mèo tá hỏa.
Thử thách thứ ba dành cho hai nghệ sĩ: Trong thời gian 20 phút, hai nghệ sĩ phải tự thực hiện món ăn. Nếu gặp khó khăn, nghệ sĩ được một lần đặt thìa vàng để được sự hỗ trợ của đầu bếp trong 30 giây.
Hoàng Mèo dằm miếng sườn cho mềm nhưng anh làm hơi mạnh tay khiến miếng thịt gần như vỡ vụn. Võ Tấn Phát thấy vậy bèn cảnh báo: “Sườn cốt lết chứ không phải nấu cháo thịt bằm”. Hoàng Mèo tiết lộ, bình thường anh vẫn vô bếp nấu ăn, nhưng nấu tốc độ nhanh 20 phút thì anh hơi rén. Sợ Hoàng Mèo thua cuộc, Võ Tấn Phát gợi ý nên dùng thìa vàng để được đầu bếp hỗ trợ, nhưng Hoàng Mèo từ chối. Tức giận, Võ Tấn Phát xỉa xói: “Dở mà hay tự ái”.
Thành quả sau 20 phút vào bếp của hai nghệ sĩ, đầu bếp Vũ Nguyễn nhận xét miếng sườn của Hoàng Mèo đẹp, mềm, áp chảo chín nhưng bên trong vẫn còn mọng nước. Cách áp chảo rất chuyên nghiệp. Xốt táo hơi nhiều và chua vì thiếu đường phèn. Hải Yến Idol áp chảo miếng sườn hơi lâu nên hơi khô, nước xốt thanh, vừa ăn. Về trang trí do Hải Yến Idol dư thời gian nên có làm thêm bông cúc. Xét tổng quan, Hoàng Mèo 8 điểm, còn Hải Yến Idol 8,5 điểm. Hải Yến được trao cúp thắng cuộc, còn Hoàng Mèo được tặng một bữa ăn tại nhà hàng Dì Mai do chính tay đầu bếp Vũ Nguyễn nấu nướng.
Đấu Trường Ẩm Thực tập 2 tiếp theo với nghệ sĩ Cẩm Hò và ca sĩ Khắc Minh, cùng đầu bếp Châu Ngọc Diễm sẽ được phát sóng lúc 19:15 Thứ Sáu 10.1.2025 trên VTV9. Chương trình do VTV9 và Jet Studio phối hợp thực hiện.
Nguyễn Đình Cường
