Thứ Bảy, Tháng Bảy 5, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Bánh tôm Hồ Tây món ngon đặc sản của Hà Nội

10/01/2022
in Ăn Chơi
Reading Time: 6 mins read
A A
0

Bánh tôm Hồ Tây, món ngon đặc sản Hà Nội.

Hà Nội thủ đô thân yêu của chúng ta, nơi giao thoa của nhiều món ngon đặc sản nổi tiếng của miền Bắc. Bánh tôm Hồ Tây bảng lảng là hình ảnh gợi nhiều nhung nhớ cho những người con xa xứ.

Bánh tôm hồ Tây món đặc sản khó quên của thủ đô

Vì là hồ lớn nhất thủ đô nên thủy sản trong hồ nhiều vô kể. Từ những con tôm bắt từ chính lòng hồ, người dân trong vùng đã sáng tạo ra một món ăn chơi mà ngay nay trở thành món quà đắt giá của thủ đô Hà Nội: bánh tôm Hồ Tây.

Hà Nôi có rât nhiều con đường mang tên các danh nhân và những sản phẩm vang tiếng đất Kẻ Chợ. Nhưng có một con đường mang cái tên đầy sức sống mà bất kì ai khi tới Hà Nội đều muốn ghé thăm: đường Thanh Niên. Ai ai mang theo niềm háo hức khi tới con đường này cũng đều muốn thưởng thức món đặc sản độc đáo nơi đây: bánh Tôm hồ Tây.

Dừng chân nơi quán rộng, nếm thử một vài chiếc bánh tôm chiên giòn nóng hổi đã trở thành sở thích của nhiều thực khách khi tới với Hà Nội. Lên Hồ Tây ăn bánh tôm hay ăn bánh tôm ở Hồ Tây trở thành khẩu ngữ quen thuộc không chỉ với rất nhiều người Hà Nội mà cả người tỉnh xa có cơ hội về tìm hiểu, thăm thú ẩm thực thủ đô.

Bánh tôm Hồ Tây đặc sản của Hà Nội

Bánh tôm Hồ Tây vào thuở ban đầu được bán trên những gánh hàng rong chạy dọc con đường Cổ Ngư xưa (tên cũ của đường Thanh Niên). Món ăn bình dân ấy ngày nay đã trở thành một trong những món nổi tiếng lừng lẫy đất Tây Hồ.

Chiếc bánh cũng đã được đưa vào bán tại những quán hàng lịch sự, sang trọng hơn. Hiện nay bánh tôm Hồ Tây chỉ còn duy nhất một quán rất nổi tiếng nằm ở một vị trí “đắc địa” của Hà Nội, trên chính con đường Thanh Niên. Thưởng thức bánh tôm trong những buổi chiều khi hoàng hôn buông xuống thì thật tuyệt đẹp.

Thưởng thức bánh tôm – Hương vị thủ đô

Bánh tôm hồ tây

Bánh tôm nên thưởng thức ngay khi còn nóng bởi lúc đó bánh giữ được độ giòn, tôm cũng không bị tanh. Thưởng thức món bánh nhất thiết phải có nước chấm đi kèm. Đó là thứ nước chấm tổng hòa các vị chua, ngọt và cay; thêm một chút dưa góp làm từ đu đủ, cà rốt thái nhỏ ngâm giấm, làm dịu bớt vị ngậy của một món chiên là bánh tôm.

Ăn bánh tôm tại Hồ Tây là thưởng thức một món ngon trong hương vị, tại nơi đẹp trong khung cảnh, dung hòa giữa con người và tạo hóa, giữa truyền thống và hiện đại. Bánh tôm đã trở thành sản vật quý giá trong di sản văn hóa Hà Nội.

Hương vị bánh tôm Hồ Tây vẫn lưu giữ những nét truyền thống, mang đậm tinh thần đặc sản miền bắc, vừa quen thuộc, vừa gần gũi. Món này ngon không phải vì được hòa lẫn với các cao lương mĩ vị mà đơn giản, bánh được làm từ tấm lòng của những người đầu bếp nơi đây. Vỏ bánh phải là thứ bột năng thật mềm, thật mịn pha lẫn cùng bột mì hạng nhất.

Banhtom


Bánh tôm đặc sản được bày bán rất nhiều

Những con tôm được chiên cùng bánh phải là những con tôm được bắt từ chính Hồ Tây bởi chỉ có thứ tôm này mới đem lại cho người ăn cảm giác chắc thịt, ngọt ngào mà bất kì một loại hải sản nào cũng không có được.

Ngoài ra, ta còn cảm nhận được vị bùi bùi, thanh mát của khoai lang được thêm vào vỏ bánh. Dầu chiên cũng phải chọn loại chất lượng, canh sao cho vừa đủ độ nóng già để thả bánh vào bánh phải nổi lên mà không bị ngấm quá nhiều dầu, chiếc bánh thành phẩm phải có màu cánh gián đẹp mắt, vị giòn tan, vị thơm ngậy mới là đạt yêu cầu.

Trong làn gió mát dịu của Tây Hồ, trong không gian thoáng đãng ven hồ, món ăn ngon này trở nên ngon một cách đặc biệt. Người Hà Nội vốn khéo tay, chế biến ra nhiều món ăn tinh hoa, nhưng có lẽ chỉ có bánh tôm Hồ Tây là giữ được sự bình đị, đặc biệt, ít pha tạp hiếm hoi trong thời hiện tại.

Theo Đặc Sản Thôn Quê

Tags: Bánh tôm Hồ Tâyđặc sảnHà Nộihương vịthủ đô
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Food tour Hải Phòng, TP.HCM ngập món mới sau sáp nhập

Food tour Hải Phòng, TP.HCM ngập món mới sau sáp nhập

03/07/2025
Quán chè mâm nửa thế kỷ ở TPHCM nườm nượp khách, bán gần 1.000 bát mỗi ngày

Quán chè mâm nửa thế kỷ ở TPHCM nườm nượp khách, bán gần 1.000 bát mỗi ngày

30/06/2025
Gợi ý 5 món ăn Đà Nẵng nên thử cho du khách lần đầu ghé thăm

Gợi ý 5 món ăn Đà Nẵng nên thử cho du khách lần đầu ghé thăm

27/06/2025
Cà phê lòng heo gây chia rẽ mạng xã hội Trung Quốc

Cà phê lòng heo gây chia rẽ mạng xã hội Trung Quốc

25/06/2025
Xếp hàng dài mua cua luộc 45.000 đồng/con trên vỉa hè TP.HCM

Xếp hàng dài mua cua luộc 45.000 đồng/con trên vỉa hè TP.HCM

23/06/2025
Bữa ăn rau củ 1,7 triệu đồng/người ở TP.HCM

Bữa ăn rau củ 1,7 triệu đồng/người ở TP.HCM

20/06/2025
Bài tiếp theo
Danh Gia Iphone 13 Pro Max Sau 2 Thang Su Dung 009 6258115 1 1

Đánh giá iPhone 13 Pro Max sau 2 tháng sử dụng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập