Thứ Tư, Tháng Năm 21, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Cá, thịt, đậu khi rán bị sát chảo đừng vội cuống, bình tĩnh làm thao tác này, đồ ăn tự bong dễ dàng

06/06/2020
in Ăn Chơi
Reading Time: 4 mins read
A A
0

Chẳng may trong quá trình rán đồ ăn bị dính sát vào chảo, bạn cũng không nên cuống, vội vàng lấy ra khiến đồ ăn càng thêm nát mà hãy làm theo hướng dẫn sau.

Đậu phụ bị dính chảo

Nghiêng chảo rồi đợi dầu nguội, đậu sẽ tự bong mà không nát

Chẳng may trong khi rán đậu phụ lỡ bị dính chảo rồi thì bạn cần bình tĩnh đừng có vội đảo lộn lên làm gì. Khi đó, bạn hãy tắt bếp đi, đặt chảo nghiêng cho dầu nghiêng về một bên. Sau khi chảo nguội đậu sẽ tự bong ra. Hoặc bạn có thể dùng một cái xẻng rán gỡ đậu ra. Bởi khi chảo nguội thì việc gỡ rất dễ.

Ngoài ra khi rán đậu để tránh bị sát chảo, bạn cần phải đảm bảo dầu ăn đủ nóng, đậu sẽ vàng giòn và không dính chảo.

Dầu, mỡ cho vào chảo nên ngập ít nhất 1/4-1/3 miếng đậu. Miếng đậu khi rán để thưa vừa phải, không để dính sát nhau sẽ khó lấy. Khi dầu, mỡ đã đủ nóng thì nên rán bằng nhiệt vừa, tránh bị cháy đậu.

Cá bị dính chảo

Bơ sẽ giúp tách da cá khỏi chảo và bơ cũng giúp cho món ăn thêm thơm ngon.

Dù đã làm mọi cách như sát gừng vào chảo, để mỡ, dầu sôi già nhưng khi rán cá vẫn bị dính chặt vào chảo, nếu gỡ ra ngay thì sẽ bị nát cá. Để gỡ cá ra mà không làm cá bị vỡ nát, hãy cho 1 miếng bơ nhạt vào chảo. Trước tiên, hãy tắt bếp rồi đẩy nhẹ nhàng miếng bơ về chỗ cá dính với chảo. Bơ chảy sẽ giúp tách da cá ra khỏi chảo. Ngoài ra, mùi thơm của bơ còn giúp món ăn thêm ngon miệng.

Ngoài ra khi rán cá để hạn chế việc sát chảo trước khi rán, bạn nên để cá thật ráo nước. Có thể thấm khô cá bằng giấy. Rán cá bằng lửa vừa và không lật cá ngay khi vừa mới cho vào chảo. Hãy đợi cá thật chín vàng 1 mặt rồi lật nhẹ nhàng.

Bánh bị dính chảo

Bánh chẳng may bị dính chảo hãy bình tĩnh tắt bếp và đặt chảo bánh lên 1 chảo nước nóng khác để xử lý

Bạn rán bánh chưng hay các loại bánh từ bột mì, bột nếp như bánh khoai, chuối, bánh rán nếu bánh chẳng may dính chảo thì cũng chớ vội cuống. Đầu tiên bạn hãy tắt bếp rồi chờ cho bánh nguội trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, thử lấy bánh ra bởi khi nguội thì việc lấy ra sẽ dễ dàng hơn.

Nhưng nếu bánh vẫn tiếp tục dính vào chảo, bạn hãy đun nóng một lượng nước cao khoảng 2,5 cm trong một cái chảo lớn khác, đủ rộng để đặt chảo bánh của bạn vào. Sau đó, đặt chảo bánh bị dính vào chảo nước nóng, bánh sẽ được lấy ra 1 cách dễ dàng.

Tags: bơcáđậu phụthịt
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

19/05/2025
Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

17/05/2025
Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

14/05/2025
Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

12/05/2025
Lòng xe điếu: Từ ‘mỹ vị nhân gian’ thành cú lừa thời TikTok

Lòng xe điếu: Từ ‘mỹ vị nhân gian’ thành cú lừa thời TikTok

10/05/2025
Lòng xe điếu là món gì?

Lòng xe điếu là món gì?

08/05/2025
Bài tiếp theo
Vtr 7643

Tập 6 Chọn Ai Đây: Hari Won bị Trường Giang tố "không trung thực"

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập