Thứ Bảy, Tháng Năm 24, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Món ăn đẹp mắt chống ngán dịp Tết, người vụng mấy cũng làm được

11/02/2024
in Ăn Chơi
Reading Time: 8 mins read
A A
0

Sau những ngày ăn uống ê hề với các món nhiều đạm, không ít người mệt mỏi khi thấy ‘cỗ’. Đây là những món chế biến từ rau củ quả giúp cân bằng dinh dưỡng, vừa đẹp mắt lại dễ làm, chống ngán hiệu quả.

 Món ăn chống ngấy hiệu quả nhờ vị giòn của rau muống, vị chua ngọt của giấm và đường cùng một chút cay nồng của tỏi, ớt. Rau muống ngâm chua ngọt hấp dẫn nhất khi ăn kèm đồ nướng hoặc đồ kho. Để thực hiện món ăn, bạn cần chuẩn bị rau muống non, hành khô, tỏi, cà rốt, ớt sừng (nếu thích có vị cay), đường, nước, giấm gạo, muối và hũ thủy tinh sạch (Ảnh: Vũ Hương Giang).

Món ăn chống ngấy hiệu quả nhờ vị giòn của rau muống, vị chua ngọt của giấm và đường cùng một chút cay nồng của tỏi, ớt. Rau muống ngâm chua ngọt hấp dẫn nhất khi ăn kèm đồ nướng hoặc đồ kho. Để thực hiện món ăn, bạn cần chuẩn bị rau muống non, hành khô, tỏi, cà rốt, ớt sừng (nếu thích có vị cay), đường, nước, giấm gạo, muối và hũ thủy tinh sạch (Ảnh: Vũ Hương Giang).

 Với hương vị chua ngọt, thanh mát, gỏi (nộm) là lựa chọn không thể thiếu nếu bạn đã ngán các món nhiều đạm và dầu mỡ ngày Tết. Món ăn được trộn bằng cách giã cối với hỗn hợp chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm... khá dễ làm. Nếu bạn không có đu đủ xanh, chỉ cần thay thế bằng su hào hoặc các loại rau giòn khác (Ảnh: Shamrock Catering).

Với hương vị chua ngọt, thanh mát, gỏi (nộm) là lựa chọn không thể thiếu nếu bạn đã ngán các món nhiều đạm và dầu mỡ ngày Tết. Món ăn được trộn bằng cách giã cối với hỗn hợp chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm… khá dễ làm. Nếu bạn không có đu đủ xanh, chỉ cần thay thế bằng su hào hoặc các loại rau giòn khác (Ảnh: Shamrock Catering).

 Vài quả ớt sừng, tỏi, giấm, chút bột bắp, đường, nước mắm, nước lọc, dưa chuột (dưa leo) tạo nên món ăn chua cay, kích thích vị giác sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết (Ảnh: Hương Giang).

Vài quả ớt sừng, tỏi, giấm, chút bột bắp, đường, nước mắm, nước lọc, dưa chuột (dưa leo) tạo nên món ăn chua cay, kích thích vị giác sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết (Ảnh: Hương Giang).

 Kho quẹt là món ăn dân dã, nguyên liệu khá đơn giản, giá thành rẻ, lại dễ làm. Thành phẩm nồi kho quẹt nóng hổi nổi bật hương vị tươi ngon của tôm, ngọt từ thịt, đậm đà nhờ nước mắm tỏi ớt. Các loại củ quả luộc có thể là cà rốt, su hào, bông cải xanh, đậu bắp... Sau khi luộc rau củ, bạn chấm chúng trong bát mắm kho quẹt là đã có bữa ăn tuyệt vời. Điểm cần lưu ý là không nên luộc rau củ quá chín, làm mất độ giòn tự nhiên (Ảnh: Wellington Restaurant & Cafe).

Kho quẹt là món ăn dân dã, nguyên liệu khá đơn giản, giá thành rẻ, lại dễ làm. Thành phẩm nồi kho quẹt nóng hổi nổi bật hương vị tươi ngon của tôm, ngọt từ thịt, đậm đà nhờ nước mắm tỏi ớt. Các loại củ quả luộc có thể là cà rốt, su hào, bông cải xanh, đậu bắp… Sau khi luộc rau củ, bạn chấm chúng trong bát mắm kho quẹt là đã có bữa ăn tuyệt vời. Điểm cần lưu ý là không nên luộc rau củ quá chín, làm mất độ giòn tự nhiên (Ảnh: Wellington Restaurant & Cafe).

 Món gỏi cuốn thuần chay với nguyên liệu gồm rau, củ quả và trái cây… phù hợp để thanh lọc cơ thể sau thời gian dài nạp quá nhiều chất đạm. Nguyên liệu chính gồm bánh tráng, cà rốt, củ cải đỏ, dưa chuột, xoài, bơ, bắp cải tím, rau mầm. Bạn dùng bánh tráng bao bọc phần nhân. Sau đó, băm nhuyễn gừng và ớt; Rồi trộn gừng, ớt với giấm gạo, nước tương, dầu mè, mật cây thùa, nước cốt chanh và hạt mè trong một cái bát để làm nước sốt. Bày gỏi cuốn ra đĩa và phục vụ kèm nước sốt (Ảnh: Anne Mühlmeier).

Món gỏi cuốn thuần chay với nguyên liệu gồm rau, củ quả và trái cây… phù hợp để thanh lọc cơ thể sau thời gian dài nạp quá nhiều chất đạm. Nguyên liệu chính gồm bánh tráng, cà rốt, củ cải đỏ, dưa chuột, xoài, bơ, bắp cải tím, rau mầm. Bạn dùng bánh tráng bao bọc phần nhân. Sau đó, băm nhuyễn gừng và ớt; Rồi trộn gừng, ớt với giấm gạo, nước tương, dầu mè, mật cây thùa, nước cốt chanh và hạt mè trong một cái bát để làm nước sốt. Bày gỏi cuốn ra đĩa và phục vụ kèm nước sốt (Ảnh: Anne Mühlmeier).

 Nguyên liệu món nộm gồm su hào, cà rốt, tôm tươi, rau mùi, rau húng, tỏi, lạc rang, đường, bột canh, tương ớt, nước mắm, chanh. Món nộm với vị thanh mát của su hào kết hợp vị tôm ngọt lịm, lạc giòn tan. Khi thưởng thức bạn mới rắc lạc lên trên để tránh lạc bị ỉu, không còn độ giòn sẽ kém ngon (Ảnh: Vũ Hương Giang).

Nguyên liệu món nộm gồm su hào, cà rốt, tôm tươi, rau mùi, rau húng, tỏi, lạc rang, đường, bột canh, tương ớt, nước mắm, chanh. Món nộm với vị thanh mát của su hào kết hợp vị tôm ngọt lịm, lạc giòn tan. Khi thưởng thức bạn mới rắc lạc lên trên để tránh lạc bị ỉu, không còn độ giòn sẽ kém ngon (Ảnh: Vũ Hương Giang).

 Canh chua: Canh chua mỗi vùng miền lại được nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau, khi là dứa (thơm), cà chua; Có nơi lại dùng khế, me để dậy vị chua thanh. Món canh càng thêm bổ dưỡng khi nấu cùng ngao, cá ba sa, cá diêu hồng, cá lóc, thịt băm… ăn kèm giá, dọc mùng, măng, đậu bắp... Hương vị canh ngọt thanh, dịu mát; Vừa dân dã truyền thống, vừa thấm đượm tinh hoa ẩm thực Việt, phù hợp cho bữa cơm sau Tết (Ảnh: Knorr).

Canh chua: Canh chua mỗi vùng miền lại được nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau, khi là dứa (thơm), cà chua; Có nơi lại dùng khế, me để dậy vị chua thanh. Món canh càng thêm bổ dưỡng khi nấu cùng ngao, cá ba sa, cá diêu hồng, cá lóc, thịt băm… ăn kèm giá, dọc mùng, măng, đậu bắp… Hương vị canh ngọt thanh, dịu mát; Vừa dân dã truyền thống, vừa thấm đượm tinh hoa ẩm thực Việt, phù hợp cho bữa cơm sau Tết (Ảnh: Knorr).

Theo báo Giao Thông

Tags: canh chuagỏi cuốnTết
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Quán Lunch Lady ở TP.HCM tạm đóng cửa khi chủ quán qua đời

Quán Lunch Lady ở TP.HCM tạm đóng cửa khi chủ quán qua đời

23/05/2025
Điểm tên những quán phở ngon nổi tiếng ở TP.HCM

Điểm tên những quán phở ngon nổi tiếng ở TP.HCM

21/05/2025
Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

19/05/2025
Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

17/05/2025
Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

14/05/2025
Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

12/05/2025
Bài tiếp theo
Thời trang đón Tết của các ‘nàng dâu hào môn’: Salim, Diễm My 9X mê tông hồng

Thời trang đón Tết của các 'nàng dâu hào môn': Salim, Diễm My 9X mê tông hồng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập