Chị Châu Hoài Anh cũng giống như nhiều chị em khác, thường xuyên đau đầu nghĩ thực đơn mỗi ngày. Vì vậy, chị có thú vui chia sẻ các mâm cơm nhà để có thêm gợi ý cho những ai đang đau đầu nghĩ “tối nay ăn gì?”.
Chị Châu Hoài Anh, Hà Nội có sở thích chia sẻ các mâm cơm nhà lên mạng xã hội và nhận được nhiều lời khen ngợi, ngưỡng mộ của các chị em. Chị chia sẻ, nấu nướng và bày biện là niềm đam mê của chị. Dù công việc kinh doanh bận rộn, chị không thường xuyên nấu cơm nhưng mỗi khi có thời gian chị đều vào bếp nấu nướng cho cả gia đình.
Các mâm cơm chị nấu thường là các món ăn dân dã nhưng được bày biện rất đẹp mắt. Chị thường không áp dụng theo công thức nấu ăn cố định nào mà luôn có sự biến tấu phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình.
Bún đậu mắm tôm
Rau sống chấm tóp mỡ sốt cà chua – Tôm rang
Móng giò nấu giả cầy ăn kèm bún
Xôi nấm chay – Canh cải thảo nấm hương – Cuốn chay – Xiên lúc lắc chay – Bánh đúc chấm tương
Cá quả om chuối đậu ăn kèm bún
Canh cua – Cà nén – Tôm đồng rang – Ba chỉ luộc chấm mắm hành – Lòng dồi lợn
Canh sườn chua dọc mùng – Đậu hũ nấm – Cá basa kho thịt
Rau muống xào – Thịt rang cháy cạnh – Khoai tây chiên – Nước rau muống luộc dầm sấu – Cà nén
Vịt nướng – Canh măng nấu cổ cánh vịt – Gỏi vịt bóp khế chua – Lòng mề vịt luộc chấm muối ớt – Miến xào
Canh sắn nấu sụn non – Sắn hấp cốt dừa lá dứa – Xôi sắn – Nọng heo xá xíu – Mướp nhật luộc – Chè sắn cốt dừa
Chân giò giả cầy nấu măng – Đậu rán chấm mắm tôm – Dưa chua
Canh cải cá rô – Thịt rim cà – Tép (moi) rang tóp mỡ
Cháo lòng – Lòng xào dưa – Lòng dồi luộc
Canh cải cúc – Thịt rang cà muối chua – Bí đỏ xào tỏi
Bún măng sườn mọc
Cháo lòng – Lòng dồi luộc
Cá kho – Canh cua – Cà muối xổi – Củ cải xào lòng mề
Canh ngao nấu bầu – Tôm rim thịt – Dưa bắp cải muối xổi – Cà muối – Đậu nhồi thịt – Rau sống chấm sốt cà chua – Gỏi xoài ăn kèm bò áp chảo
Thịt luộc chấm mắm ớt – Cá cơm khô chua ngọt – Canh chua – Rau cải xoong xào – Dưa muối
Ngồng cải đông dư luộc – Đậu sốt cà chua với tóp mỡ – Dưa xào lòng già – Thịt ba chỉ đốt rơm bóp hành
Canh khoai mỡ củ sen – Gà chọi xào lăn – Gà chọi tái chanh -Da cổ gà trộn thính
Canh dưa chua nấu dẻ sườn bò – Sách bò xào dứa – Gân bò cháy tỏi tiêu xanh
Cá kho dứa – Canh rau cần – Tôm cuốn
Canh cà – Lưỡi lợn luộc – Dưa cải bắp muối xổi
Vịt nướng – Lòng mề vịt luộc – Cháo vịt
Canh cua mồng tơi – Nụ bí xào tỏi – Ram cuốn cải – Cá kho – Thịt luộc – Cà muối xổi
Canh cua – Nem bì – Thịt luộc chấm mắm tép
Canh cua – Thịt rang – Cà muối xổi – Măng tây xào tôm
Thịt quay ăn kèm củ kiệu muối – Canh sụn gà hầm củ sen – Nộm rau muống chẻ, tai heo – Bánh ít trần – Măng trúc xào thịt bò
Canh dưa cá – Gỏi xoài tai heo – Măng tây xào – Thịt quay
Theo Tạp Chí Du Lịch
