Thứ Tư, Tháng Năm 21, 2025
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Đăng nhập
Thế giới trẻ
Advertisement
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Thế giới trẻ
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Thế giới trẻ
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ăn Chơi

Tự làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chiêu đãi bản thân ngày rảnh rỗi

21/06/2020
in Ăn Chơi
Reading Time: 6 mins read
A A
0

Là một trong những món ăn nức tiếng gần xa, cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt có gì khác biệt với món xíu mại thông thường? Chúng ta cùng khám phá công thức dưới đây nha bạn.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt không chỉ được làm từ thịt heo và đem sốt với cà chua như cách thông thường mà còn được tẩm ướp thêm vài nguyên liệu khiến món ăn có hương vị quyến luyến khó quên. Bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh mì xíu mại Đà Lạt tại nhà với công thức dưới đây.

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ: 300gr

Trứng gà: 1 quả

Hành tím: 2 củ

Hành tây: ½ củ

Củ sắn: ½ củ

Hành lá: 2 nhánh

Cà chua: 4 quả

Tỏi: 4 tép

Bánh mì: 1/3 ổ

Tiêu: 10gr

Đường: 20gr

Dầu mè: 5ml

Muối: 3gr

Hạt nêm: 20gr

Sốt cà chua: 80gr

Rau ngò: vài cọng

Cách thực hiện

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Chà xát thịt heo với một ít muối rồi bạn xả lại nước lạnh thật sạch, để ráo nước xong đem xay hoặc băm nhuyễn.Hành tây, hành tím, cà chua băm nhuyễn.

Hành lá xắt nhỏ phần lá còn phần gốc đem băm nhuyễn.Tỏi bạn băm nhuyễn rồi đem phi vàng một nửa, để lại một nửa.Củ sắn bào sợi mỏng rồi bạn chần qua nước sôi cho mềm, xong cho vào vải mùng vắt ráo nước. Bạn hãy vắt thật chặt tay hoặc phơi củ sắn ngoài nắng khoảng 10 phút để đảm bảo không còn bị ngấm nước vì nước sẽ khiến thịt bị bở không dính lại với nhau.Bánh mì xé vụn, bánh mì sẽ giúp xíu mại kết dính và ngon hơn rất nhiều.

Bước 2. Làm xíu mại

Cho thịt heo vào tô cùng 1 quả trứng gà, một nửa hành tây, một nửa hành tím, tỏi phi, 5gr tiêu, 5gr đường, 5ml dầu mè, 3gr muối, 10gr hạt nêm, củ sắn đã vắt ráo nước, vụn bánh mì, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.Ướp thịt 15-20 phút cho ngấm gia vị rồi vo thành viên vừa ăn.Bắc xửng hấp lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ vào rồi cho xíu mại vô hấp chín.Khi xíu mại chín bạn lấy ra dĩa để riêng còn phần nước tiết ra từ xíu mại bạn giữ lại để làm nước sốt.

Bước 3. Làm sốt cà xíu mại

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nấu sôi thì cho số tỏi, hành tím, hành tây còn lại vào phi thơm.Tiếp theo bạn cho cà chua vô xào lên cho cà mềm ra thì cho 80gr sốt cà chua, 3gr muối, 10gr hạt nêm, 5gr tiêu, 15gr đường, 1 chén nước lạnh, nước thịt xíu mại vào, đảo đều tay cho gia vị tan ra hòa quyện vào nhau.Nấu sốt cà sôi lên rồi cho xíu mại viên vô, đảo nhẹ tay vài phút cho nóng rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn rồi đấy.

Trình bày

Cho xíu mại vào dĩa rắc ngò, hành lá, ớt lát lên thưởng thức nóng cùng bánh mì bạn nhé. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa gia vị đậm đà, thịt thơm mềm và vị chua ngọt tự nhiên của cà chua, bạn có thể ăn cùng bánh mì nóng giòn kèm chút ớt cay thơm là số 1!

Theo VOH

Tags: bánh mì xíu mạicách làmĐà Lạt
ShareTweetShare

Liên quanBài viết

Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

Dừng xe siêu sang mua xôi, Trấn Thành khiến quán nhỏ hơn 20 năm ở TPHCM gây sốt

19/05/2025
Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

17/05/2025
Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

Nhà hàng phở ‘quá mặn’ của Chi Pu được khen ngon nhất Thượng Hải

14/05/2025
Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

Loại sầu riêng mới gây sốt với giá gần 800.000 đồng/kg

12/05/2025
Lòng xe điếu: Từ ‘mỹ vị nhân gian’ thành cú lừa thời TikTok

Lòng xe điếu: Từ ‘mỹ vị nhân gian’ thành cú lừa thời TikTok

10/05/2025
Lòng xe điếu là món gì?

Lòng xe điếu là món gì?

08/05/2025
Bài tiếp theo
1 Ngay 2 Vu Chay Xe Tro Khung Vi Dau Xe Khach Giuong Nam De Chay 1bb 5025854

1 ngày 2 vụ cháy xe trơ khung: Vì đâu xe khách giường nằm dễ cháy?

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited Google Drive Unlimited
Thế giới trẻ

Thế giới Trẻ- Tin tức về đời sống và showbiz Việt

Quản lý nội dung:
Trụ sở: 77 đường D9, P. 27, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Điện thoại:
Email: Banbientap@thegioitrenews.com

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Ăn Chơi
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Phim Ảnh
  • Thời Trang
  • TV Show
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Giải Trí
  • Đời Sống
  • TV Show
  • Âm Nhạc
  • Phim Ảnh
  • Ăn Chơi
  • Thời Trang
  • Công Nghệ
  • Doanh Nghiệp

© 2021 Thegioitrenews - Tin tức về đời sống và showbiz Việt - Design by Tiên TV.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn dưới đây

Đã quên mật khẩu?

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập